Penne com filé ao molho gorgonzola

Ingredientes:

300 g de macarrão pene

70 g de coxão mole cortado em tiras

50 g queijo gorgonzola

70 g creme de leite

Sal e pimenta branca a gosto

Azeite de oliva.

 

Modo de preparo:

Cozinhar o pene em água fervente com azeite e sal, conforme instruções da embalagem. Escorrer e reservar quando estiver ao dente (1 min antes de pronto).

Temperar a carne com sal e pimenta.

Selar as tiras em uma panela com um fio de azeite de oliva.

Adicionar o queijo e o creme de leite aos poucos. Juntar o macarrão ao molho para aquecer.

 

Rende: 2 porções

 

Nhoque a

 

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